Архив журнала > 2009 > № 3, май-июнь
МАННАНАЗЫ МИКРООРГАНИЗМОВ
Л. Д. Варбанец, Н. В. Борзова
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В работе обобщены современные данные о маннаназах микробного происхождения. Рассматриваются вопросы относительно распространения в природе субстратов действия маннаназ – маннанов, их структурное разнообразие. Описано продукцию маннаназ микроорганизмами различных таксономических групп, их физико-химические свойства и субстратную специфичность. Освещены пути гидролиза маннанов при помощи маннаназ. Рассматриваются вопросы клонирования и экспрессии маннаназных генов, что важно для получения высокопродуктивных микробных биосинтетиков.
Ключевые слова: маннаны, маннаназы, микроорганизмы, субстратная специфичность, физико-химические свойства, клонирование и экспрессия генов.
Оригинал статьи на украинском языке доступен для скачивания в формате PDF.
© Украинский биохимический журнал