ВЛИЯНИЕ ПЕРЕГРУЗКИ РАЦИОНА ЖИРАМИ НА ЭНЗИМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ МЕТАБОЛИЗМА У КРЫС (Е.Ф. Герич, А.А. Пентюк)

title ru

Архив журнала > 2008 > № 1, январь-февраль

ВЛИЯНИЕ ПЕРЕГРУЗКИ РАЦИОНА ЖИРАМИ

НА ЭНЗИМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ МЕТАБОЛИЗМА У КРЫС

Е. Ф. Герич, А. А. Пентюк

Винницкий национальный медицинский университет им. Н. И. Пирогова, Украина;

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Скармливание крысам в течение 4 недель высокожировой диеты (доля жиров составляла 50% энергетической ценности рациона против 20% в контроле) увеличивает содержание цитохрома Р-450 в печени; усиливает активность анилин- и п-нитрофенолгидроксилазы СYР2Е1; эритромицин-N-деметилазы СYР3А; активность альдегиддегидрогеназы класса 3, UDPглюкуронизилтрансферазы, глутатион-S-трансферазы и N-ацетилтрансферазы; но вызывает умеренное угнетение активности индометацин-О-деметилазы СYР2С и сульфотрансферазы. Изменения активности энзимов коррелируют с активацией процессов глюконеогенеза, гликогенолиза и, особенно, кетогенеза. Высокожировая диета усиливает реакции биотрансформации амидопирина, ацетанилида, толуола, сульфадимезина, катализируемые СYР2Е1 и 3А, энзимами конъюгации; увеличивает гепатотоксичность парацетамола.

Ключевые слова: высокожировая диета, ксенобиотики, цитохром Р-450, энзимы конъюгации, ацетанилид, амидопирин, толуол, парацетамол, токсичность.

Оригинал статьи на украинском языке доступен для скачивания в формате PDF.