title ua

Архів журналу > 2013 > № 1, січень-лютий

МЕМБРАНОТРОПНІ ВЛАСТИВОСТІ УРОКАНОВОЇ КИСЛОТИ

Н. О. Касян1, О. В. Ващенко1, Л. М. Завора1,
Д. С. Софронов2, Л. М. Лисецький1
1Інститут сцинтиляційних матеріалів НАН України, Харків;
2ДНУ НТК «Інститут монокристалів» НАН України, Харків;
e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Методом диференційної скануючої калориметрії (ДСК) досліджено вплив уроканової кислоти (УК) на термодинамічні параметри модельних мультибішарових мембран дипальмітоїлфосфатидилхоліну (ДПФХ). Виявлено ущільнювальну дію УК на ліпідний бішар, яка виявляється в підвищенні температури основного фазового переходу та збільшенні параметра кооперативності. Аналіз ІЧ-спектрів досліджуваних систем свідчить про локалізацію УК поблизу полярних головок ДПФХ та гідрофільно-гідрофобного інтерфейсу бішару, що можливо за рахунок електростатичних взаємодій та водневих зв’язків. З огляду на одержані експериментальні дані та геометричні параметри молекул УК і ДПФХ запропоновано варіанти розташування УК в ліпідному бішарі.

Ключові слова: уроканова кислота, мультибішарові мембрани, дипальмітоїлфосфатидилхолін, диферен­ціальна скануюча калориметрія, Фур’є-ІЧ-спектроскопія.

Оригiнал статтi росiйською мовою доступний для зкачування в форматi PDF.

© Український бiохiмiчний журнал