Архів журналу > 2009 > № 5, вересень-жовтень
Інститут мікробіології і вірусології ім.?Д.?К.?Заболотного НАН України, Київ;
e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Здійснено скринінг продуцентів ендоглюканази серед 58 штамів 28 видів 12 родів мезофільних і термотолерантних мікроміцетів. Найвищу ендоглюканазну активність (ступінь гідролізу 0,40–0,57) за наявності целюлозовмісних субстратів виявлено у 20,0% штамів мікроміцетів за умов глибинного культивування. Встановлено, що для культивування мікроміцетів та продукування ними ендоглюканази оптимальними целюлозовмісними субстратами серед досліджених рослинних відходів є житня солома, пшеничні висівки, лушпиння соняшникового насіння, листки і стебла Zostera marina. Серед грибів родів Aspergillus, Fusarium, Penicillium і Corynascus відібрано 15 штамів мезофільних і термотолерантних мікроміцетів з високою ендоглюканазною активністю.
Ключові слова: ендоглюканазна активність, ступінь гідролізу, мікроміцети, рослинні відходи, скринінг.
Оригiнал статтi англiйською мовою доступний для зкачування в форматi PDF.
© Український бiохiмiчний журнал