Архiв журналу > 2009 > №5, вересень-жовтень |

Мікроміцети – продуценти ендоглюканази, що здатні руйнувати рослинні відходи

C. В. Oлішевська | В. Л. Айзенберг | Василевская В. Н. | Н. М. Жданова | І. М. Курченко, | Г. П. Капічон | Л. В. Артишкова | Л. Т. Наконечна

Здійснено скринінг продуцентів ендоглюканази серед 58 штамів 28 видів 12 родів мезофільних і термотолерантних мікроміцетів. Найвищу ендоглюканазну активність (ступінь гідролізу 0,40–0,57) за наявності целюлозовмісних субстратів виявлено у 20,0% штамів мікроміцетів за умов глибинного культивування. Встановлено, що для культивування мікроміцетів та продукування ними ендоглюканази оптимальними целюлозовмісними субстратами серед досліджених рослинних відходів є житня солома, пшеничні висівки, лушпиння соняшникового насіння, листки і стебла Zostera marina. Серед грибів родів Aspergillus, Fusarium, Penicillium і Corynascus відібрано 15 штамів мезофільних і термотолерантних мікроміцетів з високою ендоглюканазною активністю.

 

Отримано: 2009-07-16

Опублiковано на сайтi: 2009-10-10

© Український бiохiмiчний журнал