title ua

Архів журналу > 2008 > № 6, листопад-грудень

ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ГРУП
?-L-РАМНОЗИДАЗ Penicillium commune 266

О. М. Рзаєва, Н. В. Борзова, Л. Д. Варбанець

Інститут мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного НАН України, Київ;
e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

На основі даних щодо впливу іонів металів встановлено, що ?-L-рамнозидази P. commune 266 є металозалежними ензимами. Істотний вплив на активність ?-L-рамнозидази 1 мають катіони: Cu2+, Mn2+, Ag+, Hg2+, які зменшують активність ензиму на 45–55%. Такі іони, як Ba2+ та Mn2+, повністю інгібують активність ?-L-рамнозидази 2 у концентрації 10-3 М. За допомогою методів Діксона, Лайнуівера-Берка та хімічної модифікації виявлено роль карбоксильної та імідазольної груп гістидину в гідролізі рамнозилглікозидів. Також встановлено, що на деякій відстані від активного центру ?-рамнозидаз P. commune 266 знаходяться сульфгідрильні групи, які безпосередньо не беруть участь у каталізі, але необхідні для виявлення ензиматичної активності.

Ключові слова: ?-L-рамнозидаза, Penicillium commune, функціональні групи, активний центр.

Оригiнал статтi українською мовою доступний для зкачування в форматi PDF.

© Український бiохiмiчний журнал