Архiв журналу > 2005 > №4, липень-серпень

Виживання і антиоксидантний захист дріжджів Saccharomyces cerevisiae
за умов голодування і оксидативного стресу

М. М. Байляк, О. Б. Абрат, Г. М. Семчишин, В. І. Лущак

Исследована роль каталазы в ответе дрожжей Saccharomyces cerevisiae на индуцированный пероксидом водорода окислительный стресс в культурах, которые находились в условиях голодания. Показано, что в этих условиях обработка дрожжей 0,5 мМ Н2О2 не изменяет количества жизнеспособных клеток дикого штамма YPH250, но уменьшает на 15% выживаемость клеток безкаталазного штамма YWT1. Вследствие инкубации клеток с 0,5 мМ Н2О2 на протяжении 30 мин содержание карбонильных групп в белках клеток исходного штамма не изменяется, а у дефектного увеличивается в 1,4 раза. Возрастание активности каталазы в 1,5 раза в клетках дикого штамма в результате Н2О2-стресса свидетельствует о том, что при голодании клеток дрожжей каталазa принимаeт участие в защите некоторых их компонентов, в частности антиоксидантных и связанных с ними ферментов, от окислительной модификации.

Отримано: 2005-03-09

Опублiковано на сайтi: 2005-07-04

Оригiнал статтi українською мовою доступний для зкачування в форматi PDF.

© Український бiохiмiчний журнал